Камчатский краб хотя и называется «крабом», на самом деле принадлежит к семейству крабовидных раков-отшельников. От крабов они отличаются количеством ног. Они населяют Японское, Охотское и Берингово моря, в настоящее время осваивают Баренцево море.
Всю свою долгую жизнь крабы проводят в странствиях, каждый год повторяя один и тот же маршрут. Зиму они проводят вдали от берегов, на значительной глубине, весной переселяются ближе к берегу, где и нерестятся.
Вышедшая из яйца личинка линяет несколько раз, после чего превращается в молодого краба, который живёт в зарослях водорослей. Половозрелыми камчатские крабы становятся в возрасте 8—10 лет. В это время ширина их панциря достигает 12,5 сантиметров, и они годятся для изготовления консервов. Вследствие позднего наступления половозрелости и медленного роста камчатского краба его запасы, подорванные интенсивным промыслом, восстанавливаются с большим трудом.
Всю свою долгую жизнь крабы проводят в странствиях, каждый год повторяя один и тот же маршрут. Зиму они проводят вдали от берегов, на значительной глубине, весной переселяются ближе к берегу, где и нерестятся.
Вышедшая из яйца личинка линяет несколько раз, после чего превращается в молодого краба, который живёт в зарослях водорослей. Половозрелыми камчатские крабы становятся в возрасте 8—10 лет. В это время ширина их панциря достигает 12,5 сантиметров, и они годятся для изготовления консервов. Вследствие позднего наступления половозрелости и медленного роста камчатского краба его запасы, подорванные интенсивным промыслом, восстанавливаются с большим трудом.